Застосування індукційного нагріву в харчових продуктах
Застосування індукційного нагріву в харчовій промисловості Індукційне нагрівання — це технологія електромагнітного нагріву, яка має ряд переваг, таких як висока безпека, масштабованість та висока енергоефективність. Він давно використовується в обробці металу, медицині та кулінарії. Однак застосування цієї технології в харчовій промисловості все ще триває… Читати далі